Precisamos definir o termo “chá”, que vem da variedade de Camellia sinesis, com o infuso de plantas, que ficou comumente conhecido no ocidente.
O Chá é uma bebida que traz inúmeros benefícios para a
saúde porque contém água e ervas com propriedades medicinais que podem ser
úteis para prevenir e ajudar a tratar diversas doenças como a gripe.
O Infuso consiste em aquecer água a 90 graus e despejar
sobre as ervas, numa vasilha, e deixa-las repousar abafando e mantendo por pelo
menos 5 minutos. Existem várias maneiras de se preparar o chá. Aqui
falaremos apenas na infusão.
Os chás podem ter propriedades calmantes, estimulantes,
diuréticos ou expectorantes. Os Blends que
são misturas de ervas que compõem a bebida com fins terapêuticos. O chá sem açúcar não possui calorias e é uma boa forma de aumentar a ingestão de água. Além
disso o chá, na sua grande maioria, é rico em minerais e antioxidantes
naturais.
Apesar da extensa lista de propriedades não se deve ingerir
chás indiscriminadamente. As plantas medicinais são curativas e tem indicações e
contraindicações além de efeitos colaterais.
